Każda wyprawa, czy to mała, czy też duża, to okazja: do wypoczynku, do szukania inspiracji, do zachwytów, zawierania nowych przyjaźni, do wprowadzania zmian. Bywa i tak, że jesteśmy zmuszeni zakończyć pewien etap w naszym życiu, aby móc wyruszyć dalej, stawić czoła nowym wyzwaniom, otworzyć się na nowe przygody.
Dla żądnych przygód i niestrudzonych odkrywców życia, dla tych, którzy są w samym centrum życiowej rewolucji, jak i dla tych, którzy stawiają swe pierwsze kroki na nowo obranej przez siebie ścieżce, mamy coś..... pysznego;) Nasza propozycja to lekkie jak piórko, rozpływające się w ustach... placuszki - racuszki z serkiem mascarpone i lekką nutką cytryny. Posypane cukrem pudrem lub w towarzystwie konfitury stanowią idealny deser na ostatnie dni lata:)
 |
| fot. Izabela Magdalena |
Składniki:
125 g serka mascarpone
1,5 szkl. mąki pszennej
3 łyżki cukru
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szkl. mleka
2 duże jajka
kilka kropel ekstraktu z wanilii
1 łyżka otartej skórki z cytryny
łyżka soku z cytryny
Mascarpone + cukier + mleko + jajka + ekstrakt + skórka + sok z cytryny = miksujemy.
Proszek do pieczenia przesiewamy z mąką i dodajemy do masy.
Uwaga! Ciasto wychodzi gęste. Kładziemy je łyżką na rozgrzany na patelni olej.
Smażymy z dwóch stron.
 |
| fot. Izabela Magdalena |
 |
| fot. Izabela Magdalena |
Smacznego!
