Ciasto pomarańczowe

Każdy dom jest inny. Każdy dom ma swój charakterystyczny zapach.
Każdy budynek ma swoją historię. Historię, którą tworzyli i tworzą ludzie w nim mieszkający. Energia każdego domu jest inna.
Także zapachy mogą być różne. Są dobre i złe zapachy. Są zapachy, które przyciągają niczym łuna światła. Są i takie, które odpychają. Sami czasami nie wiemy, dlaczego. I progu w takim domu nie przekroczymy.

Lubię domy, w których są dobre zapachy. Zapach herbaty lub kawy unoszący się w powietrzu. Zapach fasolki po bretońsku - kiedy córka koleżanki uczy się gotować. Zapach rosołu przywołuje w mojej pamięci wspomnienia niedzielnych obiadów w domu mojej babci. Zapach ryżu z curry przypomina mi moich przyjaciół z czasów studiów, kiedy pozwalali mi ukradkiem podglądać i odkrywać tajniki kuchni arabskiej. Charakterystyczny zapach powietrza po deszczu, który wpadał przez otwarte okna do domku na wyspie. Zapach zielonej herbaty i lawendy, który roztaczał się nieustannie w domu przyjaciół.

Zapach pomarańczy zagościł dziś w mojej kuchni. I nie tylko. Smużka tego zapachu przedostała się do każdego pomieszczenia. Niepostrzeżenie cały dom wypełnił zapach pomarańczy.

Ciasto pomarańczowe

www.kuchniasmakow.blogspot.com

Składniki:

• 200 gram masła
• 3/4 szklanki cukru
• 3 jajka
• 1 pełna szklanka mąki pszennej
• 3 łyżki skrobi ziemniaczanej
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• starta skórka z 1 pomarańczy
• 1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i skrobią.

Masło i cukier zmiksować na gładką masę. 

Dodać jedno jajko - miksować. 

Dodać drugie jajko - miksować.

Dodać trzecie jajko - miksować. 

Dodać skórkę z pomarańczy - miksować. 

Do tak powstałej masy dodawać stopniowo trochę mąki - trochę soku - trochę mąki - trochę soku.

Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. 

Ciasto przełożyć do tortownicy. 

Piec ok. 40 minut w temperaturze 170 stopni. 

Po upieczeniu wyjąć z piekarnika, nakryć ściereczką i wystudzić. 

Polewa pomarańczowa:

• 1 szklanka cukru pudru
• 3 łyżki wyciśniętego soku z pomarańczy
• świeżo starta skórka z pomarańczy

 Dodatkowo: wiórki kokosowe

Wszystkie składniki wymieszać w miseczce. 

Polewą polać wystudzone już ciasto. 

Wierzch posypać wiórkami kokosowymi. 

www.kuchniasmakow.blogspot.com

Smacznego!

Egzotyczny koktajl z mango

Kochani,

na zewnątrz temperatury coraz wyższe, czas urlopów zacznie się za dobry miesiąc.
Jednak my już teraz proponujemy Wam odrobinę egzotyki :)
Wyobraźcie sobie:
plaża,
słońce,
ciepły piasek pod stopami.
Lekki wiatr rozwiewa Wam włosy i chłodzi Wasze ciała...

A Wy leżakując, popijacie niebański nektar.
Słodkie orzeźwienie....
Bomba witaminowa....
Słodkie mango, dojrzały banan i soczysta pomarańcza!

Oto nasza propozycja na nadchodzące dni!

Koktajl z mango

www.kuchniasmakow.blogspot.com

1 mango

2 banany

1 pomarańcza

1 litr maślanki

Owoce obrać i pokroić w kawałki.

Dodać 1 litr maślanki i zmiksować blenderem. 

Jeśli chcecie, aby Wasz koktajl był całkowicie gładki, dodajcie sam sok z pomarańczy. 

Smacznego!

Przepis/ wykonanie/ foto/ inspiracja: Agnieszka Karalus.

Limo - limo - limonade!

Czas odkurzyć bloga, po bardzo długiej nieobecności naszej.
Nadmiar obowiązków sprawił, że trzeba było pozmieniać chwilowo prioryetety ;)

Ale, ale zapowiadamy nową porcję przepisów,
już bardziej regularne ich umieszczanie,
przepisy, które się tu znajdą...zadziwią niektórych z Was ;)
Ale to z czasem...;)

Tymczasem!
Chłodzimy się, bądź zaczynamy się chłodzić, orzeźwiać, odświeżać.
Wiosna w końcu.
W pełnym rozkwicie.

Limo - limo - limonada!
Dobra ona.
I to jak!

A zatem robimy :)

Oczywiście robiąc ten cudny napój możecie uwzględnić dwie jego wersje:
- na ciepło
- na zimno (z kostkami lodu)

2 łyżeczki cukru zalewamy gorącą wodą (1/4 szklanki) i rozpuszczamy. 

Dolewamy 3/4 szklanki zimnej bądź gorącej wody. 

Następnie dorzucić należy kilka półplasterków cytryny, 

pomarańczy lub mandarynki

i kilka gałązek świeżej mięty. 

Opcja 2:

Zamiast pomarańczy i mandarynek można dać 

tylko cytrynę i maliny. 

www.kuchniasmakow.blogspot.com

Sama radość przygotowywania i spożywania tegoż filolożkowego napoju ;)

Inspiracja/ zdjęcie/ przepis: Agnieszka.

Koktajl Shreka z serii Fit - Finesse :)

Kochani,

sezon na koktajle otwarła Agnieszka.
Z czego nie ukrywam, bardzo się cieszę ;)
Spora dawka witamin i pozytywnych wibracji, płynących z napoju Shreka zagwarantowana!
Dorzućcie jeszcze do tego humor wiernego Osła i życie jak z bajki kołem się toczyć Wam będzie.

Koktajl robi się prosto, jak to w bajkach bywa...
Składniki są jak najbardziej jadalne. O ich wyjątkowości i zaletach dla urody dziewczęcej, świadczy nieskazitelna cera Fiony. Shrek'owi czaru nie ujmując ;)
Nie wspomnę już o MOCY, jakiej nabędziecie, wypijając tenże koktajl.


 Koktajl Shreka z serii Fit - Finesse

www.kuchniasmakow.blogspot.com

Składniki:

banan

kiwi

gruszka

pomarańcza

jarmuż

Wszystkie owoce obrać, warzywo umyć.

Wrzucić do naczynia.

Zmiksować blenderem.

Można dolać wody, jeśli za gęste.

Smacznego! :)

www.kuchniasmakow.blogspot.com

www.kuchniasmakow.blogspot.com

Wykonanie i zdjęcia: Aga/ Tekst: Iza

Refleksyjnie w towarzystwie pomarańczy i goździków

DOM
 

"Dom jest tam, gdzie myśl, uczucie, nastrój, stan ducha można zatrzymać na dłużej; gdzie nie trzeba się od nich odrywać siłą, bo coś "ważniejszego" domaga się czasu i uwagi. [...] Dom to trwały nastrój czy też stan ducha, który pozwala doświadczać uczuć i przeżyć odrzucanych przez szarą rzeczywistość: zdziwienia, objawienia, spokoju, wolności od trosk, od ludzkich żądań i pretensji, od nieustannego zgiełku."

A jak się dostać do Domu?

"Mnóstwo jest takich wehikułów, dzięki którym kobieta dociera do domu: muzyka, sztuka, las, spienione fale oceanu, wschody słońca, samotność. Wiodą one do domu, do odżywczego wewnętrznego świata, który rządzi się własnym ładem, własnymi ideami, własnym bogactwem."
[C.P. Estes - Biegnąca z wilkami]

fot. Izabela Magdalena

Święta powoli dobiegają końca. Czy wraz z ich końcem musi również skończyć się ich urok, radość ze wspólnego biesiadowania, niecierpliwość przy rozpakowywaniu prezentów, zapach pieczonych pierników i lekka aura leniwych dni? Niekoniecznie.

Wbijcie kilka goździków w pomarańcze!

Naturalne olejki aromatyczne uwalniane
z pomarańczy i goździka doskonale odprężają.
Po powrocie z pracy do domu, od razu poczujecie się lepiej, kiedy otoczy Was delikatna mgiełka zapachowa. Zapach doskonały na zimowe dni, nawet jeśli zima robi nam psikusy i niepozornie ustępuje wiośnie:)

fot. Izabela Magdalena

fot. Izabela Magdalena