Domowa pizza

Domowa pizza, czyli powiew Italii w kuchni

(bez czekania, aż ciasto urośnie)

www.kuchniasmakow.blogspot.com

50 gram drożdży

1 szklanka mleka

300-400 gram mąki

1 łyżka cukru

szczypta soli

olej (do posmarowania blachy)

przecier pomidorowy

ser tarty

pieczarki

szynka

cebula

pomidory

oregano

pieprz

sól

Ciasto:

Do miski wsypać mąkę, cukier, sól. 

Mleko delikatnie podgrzać, wrzucić do niego drożdże. Wymieszać do rozpuszczenia drożdży. 

Mleko z drożdżami wlać do mąki. 

Wyrobić elastyczne ciasto.

W razie potrzeby dodać mąki. 

Blachę posmarować olejem. 

Ciasto rozprowadzić na blaszce. 

Nadzienie:

Wierzch ciasta posmarować przecierem pomidorowym. 

Na to rozsypać tu i ówdzie ser. 

Oregano, pieprz, sól. 

Pieczarki, szynka, papryka, cebula, pomidory.

Oregano. 

Blaszkę włożyć do nagrzanego piekarnika. 

Pizzę piec ok. 40-50 minut w temperaturze 160/180 stopni. 

www.kuchniasmakow.blogspot.com

Ciastka owsiane

"Poświęć czas, by dowiedzieć się, co lubisz, by umieć polubić życie."
                                                 Sarah Ban Breathnach

W Kuchni Smaków robiłyśmy dziś coś lekkiego, zdrowego, prostego, pysznego.....ciasteczka owsiane z bakaliami. Mhmmm....z kubkiem gorącej czekolady lub kakao. No i ta delikatna nuta wanilii....Pychota!:)

Wypróbujcie sami:)

CIASTKA OWSIANE

Składniki:

fot. Izabela Magdalena

1 kostka miękkiego masła
1 szklanka brązowego cukru
1/2 szklanki białego cukru
2 jajka
1 łyżeczka wanilii
1 1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki soli
3 szklanki płatków owsianych
1 szklanka bakalii - słonecznik, migdały, rodzynki, daktyle (pokrojone w kostkę), orzechy, czyli wszystko to, co macie pod ręką;)

Sposób przygotowania:

Masło i cukier utrzeć.
Dodać jajka i wanilię - ubijać.
Dodać mąkę, sodę, cynamon, sól - wymieszać.
Dodać płatki i bakalie - wymieszać.
Ciasto - gęste - formować w małe kuleczki i rozpłaszczać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w temperaturze 175 st. przez ok 10-15 min. (Aż ciasteczka będą pięknie zarumienione)

fot. Izabela Magdalena

fot. Izabela Magdalena