Mazurek kajmakowy

Kochani, 

w te Święta postanowiłam zrobić ciasta typowo Wielkanocne!

Mazurki, które piekłam do tej pory, były wielowarstwowe. 

A te typowo świąteczne są na kruchym spodzie, polane masą krówkową i posypane bakaliami. 

A zatem radośnie wzięłam się do dzieła i wyszły spod moich rąk dwa mazurki.

Jeden z nich prezentuję Wam dziś: uwaga - jest baaardzo słodki!

Ale taka uroda mazurków jest!

Słodzą i słodzą....;)

Mazurek kajmakowy

www.kuchniasmakow.blogspot.com

Składniki:

400 gram mąki krupczatki

100 gram cukru pudru

200 gram masła (zimne)

1 łyżka śmietany 18 %

2 żółtka

masa kajmakowa krówkowa - puszka

bakalie

Mąkę przesiać przez sitko. Masło posiekać i dodać do mąki. Do tego dodać żółtka, cukier i śmietanę. 

Całość szybko zagniatamy. 

Blachę wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia. 

Ciasto wyłożyć na blaszce, po bokach można zrobić dekoracyjny "warkocz".

 Całość włożyć na ok. 1-2 godziny do lodówki. 

Schłodzone ciasto wyjąć. 

Piec ok. 30 minut w temperaturze 190 stopni. 

Ciasto powinno być jasnozłote. 

Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika, poczekać, aż wystygnie. 

Gotową masę krówkową wyłożyć na ciasto, udekorować bakaliami, odstawić w chłodne miejsce.

www.kuchniasmakow.blogspot.com