Zupa krem z cukinii

"Spytaj siebie, co jest naprawdę ważne, 

i miej mądrość i odwagę,

by budować wokół TEGO swoje życie"

[znalezione przypadkiem]

Zupa-krem z cukinii

www.kuchniasmakow.blogspot.com

2-3 cukinie - obrać i pokroić w kostkę

5-6 ziemniaków - obrać i pokroić w kostkę

2 cebule - obrać i drobno pokroić

1 kostka rosołowa

woda

sól, pieprz, koperek lub bazylia

vegeta

masło

1. Cukinie i cebule posypać delikatnie vegetą i podsmażyć na maśle do zeszklenia się cebuli.

2. Do garnka nalać wody, wrzucić kostkę rosołową, zagotować. 

3. Do gotującego się bulionu wrzucić gorącą cukinię i ziemniaki. 

Gotować ok. 40 min na małym ogniu. 

4. Całość zmiksować blenderem, doprawić solą, pieprzem i koperkiem. 

Smacznego!