Warzywa z woka II

Warzywa z woka mają jedną zaletę; robi je się niesłychanie szybko!

Jeśli odjąć czas obierania i krojenia (mrożonek nie używam), to jest to najszybsza opcja obiadowa, dla tych którzy nie dysponują czasem. Warzywa możecie przygotować wieczorem dnia poprzedniego i zrobić je na świeżo dnia następnego. 

Ciepły obiad jest niesłychanie ważny dla funkcjonowania naszego organizmu.

Dzięki ciepłym posiłkom w ciągu dnia nie opadamy tak szybko z sił.

A nasz żołądek jest zadowolony, że go nie zakwaszamy i nie ochładzamy.

Do warzywek z woka idelanie pasuje kasza (jęczmienna, gryczana), ryż, czy też ziemniaki. 

Jak dla mnie danie idealne :)

Warzywa z woka II (dla 4 osób)

kuchniasmakow.blogspot.com

Składniki:

2 cukinie - obieramy, kroimy w pół-plastry

1 czerwona cebula - obieramy, kroimy w pół -plastry 

1 cebula zwykła - obieramy, kroimy jak wyżej

3 marchewki - obieramy, kroimy w cieniutkie słupeczki

kawałek selera - obieramy, kroimy w cieniutkie słupeczki

kalarepa - obieramy, kroimy w cieniutkie słupeczki

por - kroimy w talarki

1 puszka groszku

3-4 ząbki czosnku

kolendra, pieprz ziołowy, papryka ostra

papryka słodka, kminek mielony, curry, 

vegeta (domowej roboty), sól

trochę soku z cytryny

natka pietruszki do posypania

Do woka wlewamy kapkę oleju, wrzucamy cebule, seler, czosnek, marchewki, kalarepę, cukinię. Doprawiamy. Na koniec wrzucamy groszek i por. Doprawiamy do smaku. 

Na początku smażymy całość na ostrym ogniu, a następnie dusimy kilka minut pod przykryciem na słabym ogniu. 

www.kuchniasmakow.blogspot.com

Smacznego!