Muffinki z czekoladą

Sezon na Muffinki czas zacząć!:)

Od dawna noszę się z zamiarem wypróbowania nagromadzonych przepisów na te urocze babeczki.
Ich wykonanie jest proste, czas pieczenia krótki, a efekt taki, że znikają bardzo szybko;)

Dziś prezentuję Wam przepis na muffinki najprostsze w kolorystyce.
Zwykłe - nie-zwykłe, bo z kawałeczkami gorzkiej czekolady, która wdzięcznie rozpływa się w ustach, pieszcząc podniebienie.
Chrupiące z zewnątrz. Miękkie i puszyste w środku. Po prostu niebiańskie. 
Kochani....czas na chwilkę zapomnienia:)

Przepis:

fot. Izabela Magdalena

2 szklanki mąki
2/3 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka mleka
100 g masła
jajko
czekolada (dałam gorzką)

Wykonanie:

Masło rozpuścić  i pozostawić do ostygnięcia. W jednej misce wymieszać mąkę, cukier i proszek do pieczenia. W drugiej misce roztrzepać jajko z mlekiem, dodać ostudzone masło. Suche składniki połączyć z mokrymi i delikatnie wymieszać. Dodać posiekaną w kawałeczki czekoladę, Papilotki napełnić masą do 2/3 wysokości. Piec ok. 20 minut w temperaturze 200stopni (do suchego patyczka).

Smacznego:)

fot. Izabela Magdalena

fot. Izabela Magdalena

fot. Izabela Magdalena