Sałatka jarzynowa

Typowa sałatka z jarzyn, z dodatkiem ogórków konserwowych. 

Im drobniej pokrojone warzywa, tym wydaje się być lepsza. 

U mnie bez jajek, groszku czy też kukurydzy. 

Wierzcie mi, nasi zachodni sąsiedzi są nią zachwyceni. 

Sałatka jarzynowa

www.kuchniasmakow.blogspot.com

6-7 ziemniaków

4-5 marchewek

kawałek selera

2 pietruszki

2-3 jabłka

4-5 ogórków konserwowych

1 cebula lub 1 por

majonez, 1-2 łyżki musztardy

pieprz, sól, kolendra 

natka pietruszki

1. Ziemniaki, marchewkę, selera, pietruszkę gotujemy do miękkości. Kroimy w drobną kostkę. 

2. Jabłka obieramy - kroimy w drobną kostkę.

3. Cebulę (pora) i ogórki konserwowe kroimy w drobną kostkę. 

4. Cebulę kroimy w drobną kostkę. 

5. Do składników dodajemy łyżkę lub dwie musztardy delikatesowej, pieprz, sól, odrobinę kolendry, majonez. Wszystkie składniki mieszamy. 

Na końcu siekamy drobno natkę pietruszki, wrzucamy ją do sałatki i mieszamy. 

Sałatkę wstawiamy do lodówki. Można ją serwować zarówno na śniadanie, do obiadu lub kolacji. 

Z mięsem, bez mięsa. Opcja zarówno dla mięsożerców, jak i wegetarian. 

Smacznego!