Domowa pizza

Domowa pizza, czyli powiew Italii w kuchni

(bez czekania, aż ciasto urośnie)

www.kuchniasmakow.blogspot.com

50 gram drożdży

1 szklanka mleka

300-400 gram mąki

1 łyżka cukru

szczypta soli

olej (do posmarowania blachy)

przecier pomidorowy

ser tarty

pieczarki

szynka

cebula

pomidory

oregano

pieprz

sól

Ciasto:

Do miski wsypać mąkę, cukier, sól. 

Mleko delikatnie podgrzać, wrzucić do niego drożdże. Wymieszać do rozpuszczenia drożdży. 

Mleko z drożdżami wlać do mąki. 

Wyrobić elastyczne ciasto.

W razie potrzeby dodać mąki. 

Blachę posmarować olejem. 

Ciasto rozprowadzić na blaszce. 

Nadzienie:

Wierzch ciasta posmarować przecierem pomidorowym. 

Na to rozsypać tu i ówdzie ser. 

Oregano, pieprz, sól. 

Pieczarki, szynka, papryka, cebula, pomidory.

Oregano. 

Blaszkę włożyć do nagrzanego piekarnika. 

Pizzę piec ok. 40-50 minut w temperaturze 160/180 stopni. 

www.kuchniasmakow.blogspot.com